рецепт мясных тефтель

Доведите соус до кипения.

К луку добавьте истолченный чеснок, помидоры, очищенные от кожуры, или томатную пасту, соль, сахар по-вкусу, перец горошком, 5 ст.л. воды.P

На сковороду выложите сливочное масло, положите мелко рубленый лук и обжарьте его на небольшом огне.

Тефтельки обжарьте на быстром огне со всех сторон до румяной корочки и переложите в небольшую кастрюльку.

Из мясного фарша сформуйте руками небольшие шарики.

Мясо перекрутите на мясорубке, добавьте соль, перец черный молотый, панировочные сухари и яйцо.

Лавровый лист 2 шт.

Перец горошком 8 шт.

Томатная паста 3 ст.л. или 2 спелых помидора

Лук репчатый 1 шт.

Масло растительное 2 ст.л.

Перец черный молотый

Сухари панировочные 2 ст.л.

Кстати, моя мама добавляет в тефтели рис, я же предпочитаю рис в качестве гарнира!!!!

И конечно же, у каждой хозяйки есть свои секреты и фишки, своими я хочу поделится с вами этим рецептом.

Казалось бы, тефтели – самое обычно блюдо для многих национальностей мира. Тем не менее известны рецептуры тефтелей, в которые кроме мяса добавляют рис, хлеб, панировочные сухари, лук, различные специи, а также яйца. Да и по способу приготовления слишком много отличий – тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.

Автор: Наталья, Категории рецепта: , ,

Домашний рецепт мясных тефтелей

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Домашний рецепт мясных тефтелей - домашние рецепты с фото